如何让芝麻烧饼的芝麻牢牢粘在上面？

如何让芝麻烧饼的芝麻牢牢粘在上面?

芝麻烧饼的芝麻能“粘在上面”,它不粘于烧饼的“上面”,芝麻烧饼的芝麻能“粘在上面”,但芝麻烧饼的芝麻能“粘在上面”。下面就介绍几种芝麻烧饼的做法:

芝麻烧饼的做法一

材料:白面2杯,热水1杯,油酥、白糖、花生油适量

做法:

1.面粉用热水烫软,沥干水分,再用食用油和白糖拌匀,再加入热水和成面团,放在温暖处发酵至两倍大。

2.取出面团揉匀,分成3等份,包入油酥,包紧,醒10分钟。

3.取一个面团,揉圆,搓圆后,压扁,擀成约0.8厘米厚的长方形,刷上蛋液,再撒一层白芝麻。

4.从一头卷起,卷成圆柱形,擀开后擀开,擀开成圆饼。

5.平底锅抹少许油,放入饼坯,中小火,烙制,烙至两面金黄即可。

3.土豆鸡蛋饼

材料:土豆1个、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、面粉适量、香油适量、鸡精适量。

1.准备好材料。

2.土豆切块,放入锅中,倒入清水,大火煮,直到土豆煮熟,大概15分钟左右,煮熟之后用勺子压成泥。

3.鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉,加入适量的清水,一起搅拌成面糊。

4.平底锅中放入适量的油,烧热后倒入面糊,摊成薄饼,大约7-8分钟就可以了。

5.然后取出土豆鸡蛋饼,用铲子铲出就可以了。

4.三鲜土豆泥

材料:土豆2个、猪肉200克、青椒1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。

1.土豆去皮切块,青椒去籽切块。

2.土豆块放入沸水中煮至熟软,捞出用凉水冲凉,然后用勺子压成泥。