如何让芋圆口感软糯又Q弹？

如何让芋圆口感软糯又Q弹?芋圆是很多人都喜欢的美食,不仅味道香甜,而且还能够补充人体所需的营养。如果芋圆没有完全熟透的话,吃起来会比较硬,而且有一种涩味,会让人感觉到非常难吃,这时候就需要选择正确的方法来让芋圆口感软糯又Q弹。

芋圆怎么做才好吃

1、芋圆要煮熟,这是个好办法,要不就烂了。不过,用沸水煮过的芋圆不容易烂,要是在开水中煮了一分钟就烂了,那就不好了。

2、芋圆用沸水煮,芋圆就容易熟,但是如果不熟,那么就不好吃了。煮芋圆的水不要倒掉,把芋圆和水倒入煮锅里,开小火煮15分钟,关火焖3分钟再开火煮,等芋圆都飘起来了就好了。

3、煮好的芋圆,最好趁热吃,否则容易变软。而且,在煮的过程中,要多次的观察,因为芋圆是一种细长的,里面还有很多木薯淀粉,煮熟了会粘在一起,这个时候要记住放点白糖进去,不会变的更好吃。

芋圆怎么做好吃

芋圆,又叫番薯、甘薯、红芋、金芋、白芋、薯、姜芋、番薯、香芋、白芋、茴芋、芋子。芋圆是由芋肉加上地瓜淀粉做成,外形为长条形,所以又叫地瓜芋圆,台湾也叫地瓜芋圆。

芋圆的做法

材料:地瓜淀粉300克、地瓜淀粉300克、水300克

做法:

1、地瓜淀粉和水倒入锅里,开小火煮15分钟,关火焖3分钟再开火煮,等芋圆都飘起来了就好了。

2、芋圆上面沾上地瓜淀粉,再裹上淀粉,然后入锅炸,炸的时候注意不要炸糊了。

3、炸好的芋圆上面放一根炸好的芋圆,再炸,等芋圆都漂起来了就好了。

4、炸好的芋圆可以做小点心,或者炸点菠萝、草莓之类的。

1.芋圆洗净。

2.煮锅中加水,大火烧开。

3.水开后,放入芋圆。

4.大火煮15分钟。