如何让牛肉粒变得更加美味？

如何让牛肉粒变得更加美味?

牛肉是中国人的主要肉类之一,而且肉质细嫩,味道鲜美,很多人都喜欢吃,牛肉的营养价值也是很高的,适当的吃一些牛肉可以帮助我们增加身体抵抗力,可以帮助我们强身健体,还可以帮助我们增强记忆力,牛肉的吃法有很多,可以做炒牛肉粒,也可以做牛排粒,这些都是常见的吃法,因为牛肉粒很容易熟,所以大家可以自己在家做,对我们的身体很有好处。

牛肉粒的做法

1、在牛肉的上边都是横切面,这样吃起来口感比较嫩,再用刀切片,在吃之前要在上面撒一点盐,这样吃起来会更加入味,还有在切牛肉的时候要将筋膜去掉,然后在上面撒上一些生粉,会更好的去掉牛肉的腥味。

2、牛肉的切面是很关键的,越好,这也是牛肉粒的关键,一般来说,吃起来就会越嫩,切牛肉的时候也要注意,先将筋膜去掉,然后再用刀片,切的时候要用斜刀法,牛肉片越好,这样牛肉粒的口感也会更好。

3、我们要用一个小勺子,装上半勺水,用勺子把牛肉粒均匀的撒在牛肉上面,这样会使牛肉粒变成粉末状,然后再撒些生粉,这样吃起来会更加入味,还有就是牛肉粒,这样吃起来口感会更加的嫩。

4、我们要用一个容器,在上面撒些盐,然后在上面撒一点干淀粉,这样会让牛肉粒不粘手,另外还有就是在下面撒一些干淀粉,会使牛肉粒不容易粘锅,这样吃起来会更加的嫩。

5、我们要用一个小碗,在上面倒些油,然后在上面放上干淀粉,这个要注意,不能倒太多,也不能太少了,否则就会影响牛肉粒的口感,再把干淀粉撒在牛肉上面,这样吃起来会更加的滑嫩,口感会更好。

6、我们要把调料准备好,如果喜欢吃辣的话,可以多放一些辣椒,这样吃起来会更加的辣,这样吃起来会更加的好吃,这样吃起来会更加的鲜嫩,特别是在冬天,吃起来会更加的开胃,还有就是大家在做牛肉粒的时候,不要把调料全部都放入到牛肉里面,要是把调料全部都放入到牛肉里面的话,那么吃起来会更加的油腻,更加的腻。