如何让沙丁鱼变得更加美味？

如何让沙丁鱼变得更加美味?

1、切块,不要太小,太大不利于沙丁鱼的肉质和口感,太小的沙丁鱼吃起来比较费劲,不容易煮烂,太小的沙丁鱼吃起来就没有口感。

2、将沙丁鱼块用清水清洗干净,放到锅中,加一些水,开火煮,沸腾后关小火煮20分钟,如果喜欢生一点的沙丁鱼,可以多煮一会。

3、准备好调料,这时候可以在碗中加入一些酱油、醋、蒜、姜末、辣椒面、味精等,也可以放一些咖喱粉。

4、把切好的沙丁鱼块放入,再放入一些咖喱粉,因为咖喱粉是属于咖喱味的,吃起来有点辣,如果喜欢辣椒面的话,可以放一些咖喱粉。

5、最后,盖上盖子,小火焖10分钟,然后打开盖子,再浇上一点热油,再盖上盖子焖2分钟,就可以开吃了。