如何让新鲜乌鱼子变得更加美味？

如何让新鲜乌鱼子变得更加美味?

1、烹饪方法:

1、将新鲜乌鱼子洗净后沥干水分,加入适量的盐和白胡椒粉腌制。

2、将葱切成葱花,姜切成丝,葱姜丝都倒入一个大盘子里。

3、将腌制好的鱼子在葱姜丝上均匀的沾上面粉。

4、起锅,锅内倒油烧热,放入葱姜丝爆香。

5、接着放入腌制好的鱼子。

6、将葱姜丝炒出香味。

7、加入适量的盐。

8、加入适量的白胡椒粉。

9、翻炒均匀后,再倒入生抽。

10、加入适量的蚝油。

11、翻炒均匀后,关火。

12、将炒好的葱姜丝盛出,放在蒸架上,再蒸上十分钟。

13、蒸好后,关火后,取出来,撒上葱花,葱花和葱姜丝。