如何让排骨更有营养？尝试这些做法！

如何让排骨更有营养?尝试这些做法!

一、番茄排骨汤

材料:番茄1个、排骨500克、食盐1小匙、酱油2大匙、葱1段、姜1块、水4碗

做法:

1、将排骨洗净切成小段,放入水中浸泡。将番茄洗净去皮后切块,葱切段,姜切片,备用。将排骨放入水中,加少许的醋和酱油,将排骨浸泡15分钟,将血水浸泡出来,有助于排骨入味。将番茄放入锅内,加清水,将排骨煮至断生。再将番茄放入锅内,加清水4碗,将排骨煮至烂熟,最后加入适量的盐调味。

二、章鱼烧排骨

材料:排骨500克、章鱼干100克、味精、将章鱼干浸泡,洗净。排骨切成块,焯水后捞出。锅内放少许油,放入葱辣椒酱炒香。放入排骨翻炒,加入适量的水、味精。水烧开后放入章鱼干,煨煮几分钟。

6、水再开时放入章鱼干,继续煮至排骨熟烂。

7、最后加入适量的盐调味,即可盛出。

三、章鱼烧排骨

材料:排骨500克、章鱼干、将排骨洗净,焯水后捞出。锅内放少许油,放入葱辣椒酱炒香。放入排骨翻炒,加入适量的水、味精,炖煮几分钟。最后加入适量的盐调味,即可盛出。

四、糖醋章鱼

材料:章鱼干、干辣椒、糖、酱油、醋、淀粉、鸡精、章鱼干洗净,泡软。姜切片,葱切段。章鱼干放入冷水中浸泡一会,再用开水烫一下,捞出。起油锅,爆香葱段、干辣椒。下入章鱼干,加少许料酒,翻炒。