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如何让小红萝卜变得更美味?尝试这种腌制方法!
原料:萝卜、大蒜、盐、鸡精、糖、老抽、白醋、高度白酒。
做法:
1、准备材料。
2、萝卜洗净,切成条状。
3、再把切好的萝卜条放入盐水中,浸泡2小时以上。
4、捞出沥干水分。
5、再把萝卜条放入盆中,加入老抽,糖,白醋,盐,高度白酒,少许高度白酒,用手抓匀腌制3~5小时。
6、把腌好的萝卜条放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏,3天后取出食用。
7、也可以直接把萝卜条直接放入微波炉中,高火6分钟,然后翻面,再高火6分钟。
小贴士:
1、如果喜欢脆嫩的口感,可以加入少许白糖。
2、放盐时要多放,以免影响口感。
