如何蒸出口感醇香的日本豆腐佳肴？

如何蒸出口感醇香的日本豆腐佳肴?

日本豆腐,传统的日本地方名,是一道以日本豆腐为主要原料,以日本豆腐为主要原料的家常菜。中国历史悠久,早在宋代时就已有名。此菜始于徽菜,起源于宋代,历史悠久,口味清淡,不油不腻,口感嫩滑,营养丰富。

1、用料:日本豆腐一块,面粉少许,香葱少许,生抽,盐,糖,醋,料酒,食用油。

2、把洗干净的日本豆腐切成小块,放入碗中,加适量面粉,淀粉,食用油,

3、锅内放入水,加入一勺食用油,烧开后,放入适量面粉,加入适量清水,

4、加入适量面粉水,搅拌成糊状,锅中放适量油,油热后放入拌好的日本豆腐,煎到两面金黄,装盘,撒上葱花即可。

日本豆腐是一道非常有特色的菜,可以用来制作很多菜肴,如日本豆腐汤,日本豆腐花,日本豆腐小香葱卷,日本豆腐盒子,日本豆腐蛋饼等。

日本豆腐营养价值

日本豆腐含有大量的蛋白质和氨基酸,有清热解毒、养阴生津、润燥化痰、调中开胃和下气清肠的功效。

日本豆腐营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品。

日本豆腐的做法大全

日本豆腐

1.豆腐切成小块,放蒸锅蒸15分钟,取出后放凉。

2.将日本豆腐去皮切成丝,放入碗中,加葱花、酱油、味精、鸡精、胡椒粉,加少许的水拌匀。

3.再将日本豆腐丝放入碗中,浇上日本豆腐丝,即可食用。

日本豆腐蛋饼

日本豆腐蛋饼的做法如下:

材料:鸡蛋、日本豆腐、葱花、胡椒粉

做法:

1.将鸡蛋打散,加入日本豆腐丝,加入葱花、胡椒粉,

2.平底锅倒少许油,将搅拌好的面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。