家政服务网
如何让清炖草鱼汤煮出雪白色泽?炖草鱼,如何让清炖草鱼汤变得雪白色泽?今天给大家分享炖草鱼的一些方法,你可以跟着学起来!
炖草鱼
材料
主料:草鱼1条,
辅料:油适量,盐适量,香菜适量,姜片适量,料酒适量,生抽适量,糖适量,蚝油适量,鸡精适量,葱适量
做法
1、草鱼一条,洗净切大块。
2、鱼身清洗干净后,在鱼肚子上划几刀,方便入味。
3、把鱼和姜片放入高压锅里,加入适量的水,放姜片,大火烧开,小火炖10分钟左右。
4、取出高压锅里的汤,加入适量的盐,鸡精,料酒,生抽,糖,蚝油,葱段。
5、炖到10分钟左右,就可以出锅了。
