如何让水煮鱼更加美味？水煮鱼怎么做才好吃？试试这些秘诀！

如何让水煮鱼更加美味?水煮鱼怎么做才好吃?试试这些秘诀!

做法一

食材准备:

主料:草鱼一条

辅料:姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,蒜末适量,辣椒适量,郫县豆瓣酱适量,糖适量,油适量,

制作步骤:

1、将鱼切成4厘米左右的段,然后在鱼身两边各划两刀。在鱼身上斜划几刀。姜丝、葱末、蒜末、

4、将鱼放入锅中,加水(水要多),大火烧开后,转小火,在水中放些葱、姜、料酒、胡椒粉。

5、再继续烧至汤汁浓稠即可。

做法二

辅料:料酒适量,姜适量,辣椒适量,郫县豆瓣酱适量,糖适量,油适量,姜丝、葱末、蒜末、葱、姜。

4、再加入适量水,大火烧开后转小火,在水中放些葱、姜、料酒、

做法三

材料:鲫鱼一条,鸡蛋1个,水淀粉适量,姜适量,醋适量,料酒适量,白糖适量,

1、将鲫鱼处理干净,去内脏,然后在鱼背上划两刀。将鱼放在盆中,加入适量盐,料酒,姜片,葱段,蛋清,清水,淀粉,搅匀。然后在鱼肉上撒上适量的盐,料酒,酱油,醋,白糖,葱,香菜,水淀粉,拌匀。