如何自制菌油：菌油的熬制方法分享

如何自制菌油:菌油的熬制方法分享

菌油的熬制方法分享

一、制作步骤

1.备好一斤菌油。

2.把适量菌油倒入炒锅中,把油烧到冒烟。

3.这时把火关小,把油慢慢的转小火,一直加热到冒烟。

4.然后把火关掉,然后再把菌油舀出来,这时候用温水把菌油冲一下。

5.倒入到干净的盆中。

6.把盆子密封起来,静置一个月就可以食用了。

7.菌油熬好后,可以适当的加一点盐。

8.当菌油熬好后,可以再加点盐进去,让菌油更加鲜美。

二、菌油怎么做好吃

用菌油做的菌油是用高汤熬制的,但是做出来的口感上却非常油腻,而且吃起来还特别油腻。下面来看看菌油怎么做好吃。

用菌油做的菌油是用高汤熬制的,也就是把菌油用开水熬制,或者是用山泉水熬制。

菌油怎么做好吃,这里为大家介绍两种菌油的做法,有兴趣的可以看看。

蘑菇菌油的做法一:

1.菌油想要好吃,首先就要了解它的做法,菌油需要准备干蘑菇,而且需要准备高汤熬制,最好选择砂锅,将准备好的高汤熬制,这样才会让菌油更加鲜美。

2.菌油可以制作菌油,只需要把新鲜的蘑菇撕成条状,然后放在锅里煎到金黄色,然后把菌油盛出来,等它降温以后就可以用了。

蘑菇菌油的做法二:

1.把新鲜的蘑菇撕成条状,然后放在锅里煎到金黄色,然后再放入生抽,老抽和盐以及大蒜,用小火慢熬,等蘑菇把水熬到只剩一半的时候,再加入食用盐和鸡精就可以了。

2.把蘑菇倒入到烧开的高汤里面,再小火熬制半个小时,再把它捞出来,冷却以后装进玻璃瓶中,放到冰箱里面冷藏保存。

蘑菇菌油的做法三:

1.蘑菇菌油的做法比较简单,先准备一些菌油,生抽,老抽,食盐,葱姜蒜等,把蘑菇清洗干净以后去掉根部,撕成条状,把菌油倒入到碗中,然后加入适量的食用盐,用筷子调匀,然后再把菌油搅拌均匀,让每一条菌油都能被充分吸收,这样蘑菇就可以充分入味了。