1、做法一
食材:鸡蛋4个、淀粉适量、糖适量、油适量。
步骤:
1.准备食材。
2.将鸡蛋打在碗里。
3.把淀粉、盐、糖、油加入蛋液中,充分搅拌。
4.搅拌均匀的蛋液,放在盘子上。
5.蒸锅放水,将鸡蛋放入蒸锅,开锅后计时。
6.10分钟后,关火,焖10分钟。
7.打开盖子,将鸡蛋剥壳。
8.将剥好的鸡蛋倒入盘子。
9.倒入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀即可。
2、做法二
食材:鸡蛋4个、生抽适量、蚝油适量、糖适量。
1.将鸡蛋打入碗中。
2.加入适量的盐、生抽、蚝油、糖。
3.搅拌均匀。
4.把碗放在蒸锅上,水开后蒸10分钟。
5.蒸好后趁热倒扣在盘中。
6.在蒸鸡蛋的时候可以吃到很多的小朋友,当然小朋友也是可以吃的。
3、做法三
食材:鸡蛋4个、淀粉适量、玉米淀粉适量、小葱适量、食油适量。
1.把淀粉、淀粉按照4:1的比例放入碗中。
2.把淀粉、淀粉、淀粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀。
3.然后把蛋清放入碗中,再把淀粉、淀粉、清水放入碗中。
4.搅拌均匀后,把蛋清和淀粉、清水搅拌均匀。
5.把碗放到蒸锅上,水开后蒸10分钟。
6.蒸好后趁热倒扣在盘中。
6.把蛋清和淀粉搅拌均匀,就可以吃了。
5、做法四
食材:鸡蛋2个、小葱适量、食用油适量。
1.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。
2.加入适量的水。
3.用筷子搅散。
4.把鸡蛋打散,用筷子把鸡蛋液过滤出来。
5.过滤好的鸡蛋液倒入小锅中。
6.用小火慢慢加热。
7.烧开后加入适量的食用油。
8.放入葱末爆香。