如何腌制大蒜：简单步骤分享

如何腌制大蒜:简单步骤分享

一、腌大蒜方法一

原料:大蒜5斤、盐10斤、白糖3斤、

制作:

1、选取鲜嫩、带根的大蒜,去掉须根,用清水洗净,沥干水分。再撒一层盐,直到将坛子装满。

3、将坛子密封起来,放入冰箱保存。

4、一周后即可食用,一周后即可食用。

二、腌大蒜方法二

原料:新鲜蒜5斤、盐2斤、白糖3斤、

三、腌大蒜方法三

原料:新鲜蒜10斤、盐4斤、直到将坛子装满。

四、腌大蒜方法四

原料:新鲜大蒜一斤、

1、将大蒜去掉须根,用清水洗净,沥干水分。再撒一层盐,最后将坛子密封起来,放在冰箱保存。

五、腌大蒜方法五

原料:鲜嫩大蒜一斤、盐4斤、

1、把剥去外皮的大蒜放入无油无水的干净坛子内,然后在坛口用布封住,放入冰箱,每天打开,将坛口的蒜挑出来,将它晒晒太阳,每天都要晒,晒太阳一次,每次太阳底下,晒20~30分钟,即可。晒太阳可以有效杀菌,大蒜也是如此。最好用玻璃的坛子,然后在坛口蒙上一层纱布,将坛口盖严,放在阴凉处。

3、腌制的大蒜在20天后就可以吃了,每天拿出来一次,吃多少取多少。