如何腌制出超级美味的小黄瓜？关键在这里！

如何腌制出超级美味的小黄瓜?关键在这里!小黄瓜中含有大量的维生素和纤维素,特别是纤维素,对预防肥胖、降血压、降胆固醇、促进消化、减肥瘦身等都有一定的作用。

一、小黄瓜腌制方法

1、准备好小黄瓜,将黄瓜洗干净,然后擦干水分,将黄瓜切片,再将小黄瓜去籽,洗干净后晾干,再将黄瓜片切成丝,最后将小黄瓜丝用盐腌制5分钟左右,然后用凉白开水泡5分钟,然后再用盐水冲洗一下,这样能去除小黄瓜的苦味。

2、将黄瓜片沥干水分,然后把黄瓜片切好,最后在小黄瓜片中加入适量的盐,搅拌均匀后腌制10分钟左右,这样就能将黄瓜片腌制出一道美味的小黄瓜。

二、小黄瓜的营养价值

1、减肥瘦身

黄瓜中含有丰富的纤维素,而纤维素能促进肠道蠕动,让人体在肠道中,大量的毒素排出体外,对促进消化,减肥瘦身有一定的作用。

2、降脂稳压

黄瓜中含有丰富的维生素C,而维生素C是一种可以降低胆固醇,降低血液中胆固醇的物质,因此,食用黄瓜可以降脂稳压,降低血压,对高血压、高血脂有一定的预防作用。

3、预防心脑血管疾病

黄瓜中含有丰富的钾元素,而钾元素可以有效预防血压升高,对预防心脑血管疾病有一定的好处。

4、清口气

黄瓜中含有的营养成分,能够有效的清除口腔中的有害物质,对口腔有一定的清洁作用,对促进消化,预防便秘有一定的作用。

三、小黄瓜的吃法

黄瓜怎么吃?小黄瓜炒鸡蛋是一道常见的家常菜,做法简单,营养丰富,在夏季可以解暑,吃起来味道也非常不错,受到很多朋友的欢迎和喜爱。

做法一

食材准备

主料:黄瓜250克,鸡蛋150克,辅料:大葱25克,姜25克,调料:盐4克,味精1克,植物油15克,豌豆淀粉5克

制作步骤

1.将黄瓜去蒂洗净,切成菱形片;

2.鸡蛋打入碗内搅散;

3.大葱洗净切段;

4.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出;

5.锅内放油烧热,放入葱段、姜片炝锅,放入黄瓜、精盐、味精煸炒,加入鸡蛋、炒熟后装盘即成。