如何用鸡肉炒出嫩滑美味，让孩子爱不释口？

如何用鸡肉炒出嫩滑美味,让孩子爱不释口?

【材料】

鸡腿一只、青椒1个、蒜茸1大匙、酱油、蚝油、黑胡椒粉、植物油。

【做法】

1、鸡腿切块,用清水泡上,去掉浮沫。青椒切块,蒜剁茸,葱切花。爆香蒜茸,下鸡肉炒。

3、加入青椒,大火炒。放酱油、蚝油、黑胡椒粉调味,

鸡肉炒胡萝卜

1、胡萝卜、青椒都洗净切块,鸡腿切块,蒜剁茸。爆香蒜茸,下鸡腿炒。加入盐调味,

胡萝卜炒鸡肉

1、准备食材:鸡肉切块,姜切片,胡萝卜切块。爆香姜,下鸡肉炒。

3、加入胡萝卜,大火炒。加入葱,盐调味,

营养价值

鸡肉,是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。它的营养价值远高于鱼肉,被称为“动物人参”。鸡肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等,适用于血虚、气弱、脾胃虚寒、营养不良、贫血之人食用,还可用于身体虚弱的人食用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

胡萝卜

胡萝卜富含维生素和果胶,可促进机体代谢,增强机体免疫力,并有保护脏器功能,胡萝卜中的木质素能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。胡萝卜中的维生素A能合成维生素A,是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长。胡萝卜中的维生素B2能改善视力,促进发育。