如何用饺子皮轻松制作香喷喷的包子？

如何用饺子皮轻松制作香喷喷的包子?

馅料做法:

1、把葱切碎,然后将葱碎、姜碎、猪肉碎、盐、糖、酱油、鸡精、香油拌匀,拌匀后包成饺子。把面粉倒入盆内,边倒水边搅拌,搅拌成絮状,然后揉成面团。

3、把面团揪成大小合适的剂子,用擀面杖擀成薄皮,再切成梯形。

4、把包好的饺子放到面板上,抹上油,包成包子,放入笼屉,凉水上锅,开始蒸。

小贴士:

1、葱碎有盐的作用,所以放盐后要少放,如果味重的话,要适量加。因为有的人习惯吃不加盐,所以可以加香油,如果喜欢吃鸡精,可以在这个基础上加一点。

3、最后包子的时候不要蒸的太久,以免水蒸气过多把包子蒸干,但是一定要注意包子蒸好后不要立刻揭盖,需要等一会再揭盖。

香喷喷的包子怎么做好吃

1、茴香肉包子馅

材料:茴香500克、猪肉馅400克、面粉300克、葱1根、姜1小块、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、五香粉1茶匙、水80ml

做法:

(1)准备材料。

(2)猪肉馅中放入葱姜末,茴香末,盐,糖,酱油,香油,五香粉,搅拌均匀。

(3)把茴香切碎放入肉馅中。

(4)加入面粉,朝一个方向搅拌。

(5)面团揉光滑,切成剂子,包上保鲜膜,擀成中间厚,四周薄的包子皮。

(6)包入馅料,收口朝下。

(7)从右往左折起,捏严,捏紧,再收口朝上。

(8)包好的包子,依次做好所有的包子。大包子

材料:面粉300克、酵母5克、温水300克、白糖2克、盐1茶匙、五香粉1茶匙、鸡蛋1个、油适量

(2)酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成面团。

(3)面团揉好后,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

(4)发好的面团放到温暖处,室温下发酵。