如何用油菜蘑菇巧炒出色香味俱佳的菜品？

如何用油菜蘑菇巧炒出色香味俱佳的菜品?

油菜蘑菇的烹饪步骤:

1、选鲜嫩的油菜,摘掉老叶和根,用菜刀切成块,一定要轻。

2、将菜放入盆中,加适量味精、料酒、姜粉、水淀粉、油搅拌均匀。然后加入适量的食用油,用手把菜块抓匀。炒锅倒油,将油菜放入,用小火炸成金黄色。

5、然后盛出,放在盘中,在菜的上面撒些葱花,即可。

菜谱简介色泽清亮,香味四溢。菜品味道清香,口感清脆,是一道美味的素菜。

主料:油菜200g

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量

1、将油菜洗净,切成段备用。

2、锅中放油,油热后,放入葱姜爆香。放入油菜煸炒。味精、白糖,

菜谱小贴士:油菜一定要用小火煸炒,才能将油菜中的维生素C破坏。

菜谱做法二

食材:油菜、生抽、油、鸡精、糖

1、油菜清洗干净,切成段备用。然后放入油菜煸炒。糖,

菜谱做法三

食材:油菜、葱、姜、酱油、糖

1、将油菜清洗干净,择好,葱姜切丝,将油菜切成段备用。