如何用木薯粉打造口感细腻的芋圆？

如何用木薯粉打造口感细腻的芋圆?对于这个问题可能很多人还不太了解,这种美味的食物应该怎么做才好吃,下面就来具体的介绍一下。

1.先将芋头和红薯淀粉混合,加水和匀,加入糯米粉,揉到面团很粘手,可以拉出光滑的

2.将面团放到案板上,切成小块,用擀面杖擀成薄薄的圆饼,将芋圆放上去,压扁,可以少放些

3.将油锅烧热,放到锅里炸,中火,炸成金黄色即可。

4.准备适量的香葱,切成小段,香菜切成末,加入油盐和生抽,再加入切好的芋圆,加入葱花,加入适量的水,煮熟即可。

5.准备适量的芋头,削皮,切成滚刀块,先煮熟,再把芋头切成小丁,蒸熟。

6.芋头煮熟后,用勺子压成泥,将芋头泥和芋头泥混合,再加入适量的糯米粉,揪成一个个小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆饼,将芋头泥和芋头泥混合,再加入适量的糯米粉,揪成一个个小剂子,再用擀面杖擀成薄薄的圆饼,将芋圆放入锅中,大火蒸20分钟即可。