如何煮银耳才能让汤变得浓稠？

如何煮银耳才能让汤变得浓稠?

方法一:

食材:银耳、枸杞、枣、冰糖

做法:

1.银耳用温水泡发,除去根部,用剪刀剪成小朵,洗净。

2.枸杞洗净,枣洗净。

3.锅内放入清水,转小火炖30分钟。

4.放入红枣,继续炖15分钟,出锅前5分钟放入枸杞。

方法二:

食材:银耳、冰糖、枸杞

1.将银耳提前用温水浸泡几个小时,红枣用清水洗净。

2.将银耳、冰糖、枸杞放入锅中,倒入适量的水,大火烧开。

3.转小火熬制30分钟左右,煮至银耳软烂,汤汁粘稠即可。

方法三:

食材:银耳、红枣、冰糖

1.将银耳用温水泡发,去除根部,用剪刀剪成小朵。

2.枸杞洗净,红枣洗净。

3.锅内放入清水,转小火炖20分钟。

4.放入红枣,继续煮10分钟。

5.放入枸杞,继续煮10分钟即可。

小贴士:

1.银耳是“食药两用”的食物,性平,味甘,具有滋阴润肺、养胃生津的作用,还能补脑、养颜、明目、美容、延年益寿。

2.红枣可以帮助机体抗氧化,起到补血益气、增强免疫力的作用。

3.银耳性温,富含植物蛋白、维生素及钙、铁、磷等微量元素,可以补气血,也有一定的抗肿瘤作用。

1.将银耳和红枣一起炖,有助于提高人体免疫力。

2.将红枣和银耳一起熬汤,可以起到健脾开胃的作用,有补气血的作用。

方法四:

食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖

1.准备适量的银耳,泡发洗净。

2.将红枣洗净,泡发,枸杞洗净。

3.锅内倒入清水,转小火炖30分钟。

4.加入红枣,继续煮10分钟。

5.加入枸杞,炖20分钟。

6.出锅前加入冰糖,搅拌均匀。

方法五:

1.将银耳泡发后,去掉根蒂,撕成小块。

2.银耳入锅加水,大火煮开后转小火炖煮20分钟。

3.加入红枣,再炖20分钟。

4.出锅前加入冰糖,搅拌均匀。