如何煮出又弹又Q的西米露秘诀

如何煮出又弹又Q的西米露秘诀?想必很多人都在研究如何煮出又弹又Q的西米露,下面就来给大家详细的介绍一下西米露的做法,还有其他的一些小技巧,让你可以在家随心所欲的操作。

1.把西米用清水洗净,放入凉水锅中,烧开后,用小火煮大约20分钟,直到西米变透明,取出用手一捏,就能很容易地把西米捏碎,

2.煮西米的时候要放入锅中,放的时候要注意控制水的量,要一次性加足,否则煮出来的西米会粘锅。

3.煮西米的时候,可以在西米上划上几刀,这样西米就不会粘锅。

4.煮西米的时候,放入少许油,将西米放入锅中,盖上锅盖,焖上10分钟,然后用小火煮,反复煮,煮至西米的颜色变成透明,

5.煮西米的时候,可以把西米捞出来,放凉水中冷却一会,然后再用小刀,把西米切成块,把水控干,就能很容易地将西米煮成透明状。

6.煮西米的时候,可以加入少许油,这样西米不仅容易煮成透明状,还不会粘锅。

7.煮西米的时候,放少许油,就能很容易地将西米煮成透明状,取出用手一捏,就能很容易地将西米捏碎,

二、水晶西米

水晶西米,相信大家都不陌生,它是用水晶做成的。水晶西米是水晶制品中比较珍贵的一种,它晶莹剔透,晶莹剔透,可以做出各种甜点,如水晶鱼翅,水晶鱼丸等。水晶西米还有一个名字叫做水晶莲,它是指水晶的品种由于制成的西米产地在南方,所以水晶西米,又叫水晶莲。

水晶西米的做法

1.西米冷水下锅,大火煮开后转小火煮20分钟,关火焖10分钟后取出。

2.煮西米的同时,可以在锅中放入适量的食用油,油热后,放入西米,小火炒5分钟左右,然后关火,焖5分钟左右。

3.煮西米的时候,西米中加入适量的水,煮开后继续煮5分钟左右,关火,焖5分钟左右,关火,焖5分钟左右。

4.关火后,捞出西米,晾凉后,就可以食用了。