如何烹饪特别小的小虾，让它们变得更加美味可口

如何烹饪特别小的小虾,让它们变得更加美味可口?下面是小编为大家整理的几种烹饪方法,大家可以参考一下。

1、炸小虾

【材料】小龙虾500克,在虾头和虾身相连的地方用牙签从虾身中间穿过,全部虾头虾壳用牙签挑出。用面包糠、鸡蛋、面包糠裹在虾身上。锅内放植物油,油温在七成热时,下入小龙虾炸,炸至小龙虾头部发红时捞出。将虾油控净,食用时蘸面包糠即可。

2、鲜炸小虾

【材料】小龙虾500克,鸡蛋1个,全部虾头和虾身分别用牙签从虾身中间穿过,全部虾壳用牙签从虾身中间穿过,全部虾油控净。

3、炸小龙虾

【材料】小龙虾400克,鸡蛋1个,切掉虾头和虾壳,将小龙虾的虾头和虾身分开。全部虾油控净。将虾油控净,

4、蒜香炸小龙虾

【材料】小龙虾400克,蒜末适量,香菜适量,全部虾油控净,将油温升高后再炸,将炸好的小龙虾放在面包糠中,炸熟后捞出。