如何烹饪意大利面让它最好吃

如何烹饪意大利面让它最好吃?

意大利面,别名面线、明面上(西班牙语称“意面”),是一种半成品加工食品,也是一种可食用的蔬菜。意大利面(英文:Patricked)是意大利传统面点,有的地方把这种面食称为“面线”。

意大利面的营养价值

意大利面的营养价值比中国面条更胜一筹。从营养成分的角度来看,意大利面中富含多种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

1、西红柿中含有番茄红素,番茄红素具有较强的抗氧化作用,能够清除自由基,保护细胞,减少自由基对皮肤的损伤,保持皮肤弹性,保护皮肤免受紫外线的伤害,使皮肤保持洁白细腻。

2、意大利面中含有丰富的蛋白质,其脂肪含量比面粉高2倍,但却是理想的减肥食品,所含的热量很低。

3、意大利面中含有的大量膳食纤维,能促进肠道蠕动,有助于食物消化。

4、意大利面含有多种维生素,延缓皮肤衰老。

5、西红柿中含有大量的番茄红素,番茄红素是迄今为止最强的抗氧化剂,具有较强的清除自由基的能力,阻止自由基对皮肤的损伤,保持皮肤弹性,保护皮肤免受紫外线的伤害。

6、西红柿中含有丰富的维生素,保护皮肤免受紫外线的伤害,使皮肤保持洁白细腻。

二、意大利面和什么搭配好

1、番茄炒蛋

材料:番茄、鸡蛋、葱花、盐、味精、白糖。

做法:番茄洗净切块,鸡蛋打散,葱花切末,鸡蛋中加入适量的盐,适量的白糖和葱花拌匀。炒锅烧热,倒入适量的油,倒入番茄翻炒。炒到番茄出汁,放入适量的水,大火煮开后,加入鸡蛋,转小火焖煮15分钟左右,撒上葱花即可。

2、番茄炒蛋

材料:鸡蛋、番茄酱、葱花、盐、生抽、糖。

做法:锅中放入适量的油,先放入葱花炒香,然后放入番茄酱炒出红油,倒入适量的水,大火煮开后,加入盐、糖,再煮2分钟,放入打散的鸡蛋,炒匀。出锅前放入少许的葱花即可。

3、番茄牛肉饭

材料:番茄、牛肉、大米、洋葱、姜、料酒、黑胡椒粉、糖。