如何烹饪出最美味的牛腩烧土豆？

如何烹饪出最美味的牛腩烧土豆?

1.先把牛腩用开水煮一遍,去除血水和腥味,再捞出备用。

2.土豆切块,洋葱切块。

3.锅中放少许油,烧热后放入洋葱块翻炒。

4.把锅中的洋葱炒出香味,再放入牛腩翻炒。

5.把炒好的洋葱块放入锅中,加一点点盐。

6.把切好的土豆块倒入锅中,加入适量的水。

7.再加入适量的盐,炖上15分钟。

8.开大火,等锅中汤汁浓稠即可。

烹饪技巧

1、牛腩要先焯水,去掉血水和腥味,再倒入锅中翻炒。

2、炒牛腩要炒的干香,可以再加适量的油,或放少许白糖。

3、不要盖锅盖,焖着吃。