如何烹饪出令人垂涎的美味佳肴？

如何烹饪出令人垂涎的美味佳肴?

食材:

猪瘦肉200克,胡萝卜1根,水发香菇5朵,豆豉、蒜末、葱姜末各适量,酱油、盐、鸡精、香油、水淀粉各适量。

做法:

1、猪瘦肉剁成细末,放入碗内,加酱油、盐、葱姜末、水淀粉、香油、水少许拌匀,调成稠糊;

2、胡萝卜洗净,切成细末;

3、香菇切成末;

4、葱、姜切末;

5、胡萝卜和香菇拌匀,加适量盐、鸡精、香油拌匀,调成馅料;

6、将炒锅置旺火上烧热,倒入油,烧至五成热时,放入拌好的馅料,煎至两面金黄即可。