如何烹制正宗白菜猪肉炖粉条？

如何烹制正宗白菜猪肉炖粉条?

一、用料

主料:白菜猪肉炖粉条(适量)

辅料:葱姜蒜,辣椒酱,花椒粉,香菜(2)

调料:盐,酱油,生抽,香醋,料酒,水淀粉

二、做法

1.先把猪肉切成片,然后切好葱姜蒜。

2.把粉条用温水泡开。

3.油锅倒入油,烧热后放入葱姜蒜,炒出香味后,再放入辣椒酱,花椒粉,辣椒酱,然后翻炒。

4.在放入肉片,加入适量的料酒,酱油,少许盐,倒入适量的水,水开后放入粉条。

5.待粉条熟透后,用筷子夹出,放在碗中。

6.另起一锅,倒入适量的油,烧热后,倒入酸菜,加入适量的水,翻炒。

7.在放入肉片,加入适量的盐,生抽,香醋,继续翻炒。

8.在加入粉条,翻炒均匀后,在加入适量的水,盖上锅盖,待汤汁收到一定程度,可以出锅。

三、功效作用

1.改善贫血

猪肉含有丰富的铁质,为人体血红蛋白合成原料,对身体健康有着重要作用。而且猪肉还有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的功效。所以经常吃猪肉对身体的好处多多。

2.促进生长发育

猪肉中含有丰富的优质蛋白质,食用后能迅速为身体补充营养,对促进生长发育、补充体力有一定的帮助。

3.强身健体

猪肉中含有丰富的优质蛋白质,而且猪肉中含有大量的维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6,这些维生素对人体都是有好处的,而且它还含有一些人体所必需的脂肪酸,能起到增强体质的作用。

4.增强体质

猪肉是一种高营养价值的肉类,而且猪肉含有的蛋白质比较高,能增强身体的免疫力,而且猪肉中含有丰富的维生素,比如说维生素B2,维生素B6对于提高人体免疫力,促进骨骼发育有很好的帮助。

5.减肥瘦身

猪肉中含有丰富的脂肪,是人体不能缺少的营养,而且猪肉中含有丰富的脂肪酸,能促进人体的新陈代谢,而且猪肉中含有丰富的蛋白质,能起到一定的减肥瘦身的作用。