如何炸出最佳口感的油炸腰果

如何炸出最佳口感的油炸腰果

1、食材:腰果、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉。

2、做法:腰果洗净沥干水,剥去外壳,打散。打入鸡蛋,加少许盐和鸡精,充分搅拌均匀。搅拌均匀的腰果,倒入锅里,倒入适量的油,开小火,倒入腰果,翻炒至熟。

3、小贴士:

1、腰果:又名栗子、花腰,味甘、性温,入脾、胃、肾经,有补肾、养胃、平肝、涩精的功效。适用于肾虚腰痛、尿频、遗精、盗汗、耳鸣、牙齿松动等症。

2、腰果:味苦、性平,入脾、肾经,有补脾益气、涩肠止泻、益肾固精的功效。适用于脾虚气弱、肾虚遗精、带下、尿频、遗尿、腰膝酸软等症。