如何炖出最好喝的清炖排骨汤？

如何炖出最好喝的清炖排骨汤?

1、清炖排骨汤要准备好食材,首先要准备好调料,包括各种材料,葱姜蒜,料酒,盐和糖,最后还需要准备好冬瓜,这样才能做出美味的清炖排骨汤。

2、把排骨清洗干净,把排骨冷水下锅,放入葱姜蒜和料酒,开大火煮开,煮开以后撇去浮沫,然后用勺子撇干净,这时候把冬瓜清洗干净,切成大小均匀的块,冬瓜身上划刀口,再把排骨放入锅中,加入适量的水,把火调到最小,炖至六成熟,然后再放入冬瓜,再继续炖煮,炖到冬瓜软烂以后,把火调到最小,继续炖二十分钟左右,炖到冬瓜软烂,然后再放入适量的盐和糖,放入冬瓜块,再炖一会儿就可以了。

3、清炖排骨汤要准备好冬瓜,准备好葱姜蒜和料酒,首先要把冬瓜清洗干净,然后切成块,把葱姜蒜洗干净以后,切成片状,把葱姜蒜也切成片状,这样做出的清炖排骨汤味道更好。

4、在准备葱姜蒜的时候,最好要把葱姜蒜片,放入锅中,然后再加入适量的水,水一定要一次性加够,然后把火调到最小,再煮20分钟左右,这时把冬瓜炖烂,再加入适量的盐和糖,再炖煮一会,这道清炖排骨汤就做好了。

清炖排骨汤,口感非常的清淡,尤其是在夏天的时候,不但能够祛除暑热,还有很好的开胃的作用,不但具有清暑的作用,还有很好的美容养颜的效果,特别是对于高血压、高血脂的人士来说,喝一些这道清炖排骨汤能够起到预防疾病的作用。

清炖排骨汤的做法也比较简单,在做的时候要把冬瓜清洗干净,把冬瓜切成块儿,然后把葱姜蒜洗干净,准备好水淀粉,在做的时候,要先把水淀粉在锅里烧开,然后再把冬瓜放到锅中,加入适量的料酒,加入适量的盐,这样清炖排骨汤就做好了。

清炖排骨汤还有很好的美容养颜的作用,尤其是在夏天的时候,因为天气比较热,经常会出现皮肤长痘的现象,这时候可以喝一些清炖排骨汤,有很好的解热和祛暑的作用,对于调节皮肤状态有一定的效果。