如何炒猪腰才能更美味？搭配什么菜最佳？

如何炒猪腰才能更美味?搭配什么菜最佳?

猪腰的营养价值

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养成分,具有补肾气、益精血、强筋壮骨的功效。

适合阳痿遗精、腰膝酸软者食用。

1、猪腰+葱+生姜+红椒+料酒+生抽+老抽+盐+醋+蚝油+鸡精+糖

2、猪腰切薄片,放入生抽、料酒、生抽、老抽、味精、糖、葱姜和红椒丝,腌制20分钟

3、大蒜切成蒜末,姜切成末

4、起油锅,放入蒜末爆香

5、加入猪腰,翻炒

6、放入蒜末,翻炒

7、再加入生抽、蚝油、老抽、味精、糖、醋、生抽、翻炒均匀即可

猪腰的做法

韭汁猪腰

材料:猪腰,韭汁,白糖,料酒,姜,香油,花椒油

做法:

1.韭汁,白糖,料酒,姜,香油,花椒油,花椒油

2.猪腰切成两半,再改刀切成薄片,放入料酒,水抓匀,腌制10分钟

3.坐锅热油,油温6成热的时候下入猪腰片,翻炒

4.再放入韭汁,快速翻炒

5.最后放入白糖,韭汁炒匀,放入香油,翻炒均匀,出锅

猪腰中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤等功效。对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

1.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2.富含蛋白质,其含量高达60%,是猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛乳的12倍。猪腰的蛋白质属完全蛋白质,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高

3.猪腰对于因肾虚引起的腰膝酸软,有很好的食疗作用。