如何炒出美味可口的油豆腐佳肴？

如何炒出美味可口的油豆腐佳肴?

炒油豆腐是一道地道的东北菜,属于东北菜的一种,将油豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄捞出,加入葱花、辣椒、姜末、蒜末、酱油、盐等调料,煸炒片刻即可。

材料:油豆腐,小香葱,盐,味精,酱油,蚝油,鸡精,白糖,胡椒粉,香油

做法:

1.油豆腐切成厚度适中的片,小香葱切碎,辣椒切段。

2.锅中放油,放入小香葱,炒出香味。

3.放入炸好的油豆腐,翻炒片刻。

4.放入适量的盐,味精,酱油,蚝油,白糖,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀即可。

炒油豆腐,是东北地区传统的一道美食,它采用清炒的烹饪方法,将豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄捞出,加入葱花、辣椒、姜末、蒜末、酱油、盐、味精、白糖等调料,煸炒片刻即可。