如何炒出口感鲜嫩，味道更香美的好吃毛豆粒！

如何炒出口感鲜嫩,味道更香美的好吃毛豆粒!这里给大家介绍的就是新鲜毛豆,用毛豆做成的美食,在烹饪的过程中,还可以加入一些调味料,例如辣椒粉,酱油,味精,辣椒油等,口感会更好。

一、简介

用新鲜毛豆炒出来的美味,是用新鲜毛豆的烹饪过程。新鲜毛豆煮熟,颜色翠绿,鲜香味美,是上等的美味佳肴。有一个好听的名字叫毛豆。毛豆是日常生活中最常见的豆类食品,人们把毛豆叫做饭豆,主要分布在华北和东北三省,农村也有种植毛豆的地方。在国外,毛豆主要分布在广东、福建、贵州等省。

二、家常炒豆粒的做法

1.毛豆洗净,放入锅中焯熟。

2.用适量的生粉、生抽、糖、盐和味精腌制一下。

3.葱姜洗净切末。

4.红辣椒切末。

5.将切好的葱姜放入油中爆香。

6.放入红辣椒和毛豆,翻炒均匀。

7.调入适量的盐、鸡精翻炒均匀。

8.倒入适量的生抽。

9.放入适量的糖和鸡精调味。

10.倒入适量的清水,盖上锅盖,中小火焖煮10分钟。

11.关火后即可出锅装盘。

三、毛豆炒肉丝

1.猪肉切丝,加入生抽、料酒、淀粉和鸡蛋清,用手抓匀,腌制10分钟。

2.毛豆切好,姜蒜切好,辣椒切好。

3.锅中倒入适量的油,油热后放入腌制好的肉丝,翻炒至变色。

4.然后加入姜蒜,辣椒炒香。

5.加入毛豆,继续翻炒,然后加入适量的盐、鸡精,炒匀。

6.出锅装盘即可。

四、毛豆炒牛肉

1.毛豆掰成小块,牛肉切丝,葱姜蒜切好,牛肉切丝。

2.锅中倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜,炒香。

3.然后放入牛肉丝,

4.加入适量的酱油,

5.加入适量的盐,

6.最后加入毛豆,继续翻炒,加入适量的鸡精,炒匀即可出锅装盘。

五、毛豆烧豆腐

1.毛豆清洗干净,泡一会。

2.豆腐切成小块,热锅下油,放入豆腐煎制。