如何炒出又好吃又脆的萝卜丝

如何炒出又好吃又脆的萝卜丝,在生活当中有很多的方法,首先可以选择用盐,生抽,白糖和辣椒油,可以根据自己的口味选择,然后可以做萝卜丝的时候要注意火候的掌握,注意一定要用小火慢慢的炒,这样能够保证萝卜丝的口感。

做法一

材料

萝卜,盐,生抽,白糖,辣椒油,鸡精,大蒜,生姜,干辣椒,白芝麻,小香葱

做法

1、萝卜切丝,不要切得太细,因为会影响下一步的操作;起锅烧油,放几粒干辣椒、几粒大蒜爆香,然后倒入萝卜丝翻炒,加少许生抽、生抽、盐、糖,少许鸡精,继续翻炒;出锅前放点葱花,把葱花香菜叶翻炒一下就可以出锅了。

做法二

1、将萝卜洗干净切丝,放盐腌一会。把腌好的萝卜用水泡一下,然后挤去水分。用油爆炒萝卜丝,放盐、味精,出锅。

做法三

主料:白萝卜、青椒、干辣椒

辅料:食用油、食盐、生抽、白糖、白芝麻、鸡精

1、将萝卜洗净切丝,放盐腌一会。青椒洗净切丝,干辣椒切段,生姜切丝。炒锅放油,放干辣椒段,生姜丝,炒香。

4、放入萝卜丝翻炒,放盐,放生抽,白糖,鸡精,淋上白芝麻。

5、炒均匀出锅即可。

萝卜的功效与作用

1、排毒

萝卜性凉,味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒,可用于食积胀满、痰嗽失音、吐血、呕血、解渴、草酸钙结石等。生津止渴

萝卜含有大量的水分,吃后有较多的水分,吃后很快就会觉得口渴,这是因为吃了太多的糖分,导致口腔内大量的水分流失而导致的口渴现象。宽中下气

萝卜有很强的行气功能,能消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒,可用于食积胀满、痰嗽失音、吐血、解渴、草酸钙结石等。