如何清蒸面包蟹？掌握最佳蒸煮时间！

如何清蒸面包蟹?掌握最佳蒸煮时间!

蒸烤后,一定要确保蒸熟,保证蒸熟后的蟹肉鲜美,营养价值也会有所降低。

做法:

1、把买来的螃蟹洗净,要把肚子去掉,不能有半点一丝肉。

2、在蒸锅里放适量的水,然后把蒸锅放在蒸笼上,再放上生姜,水开后蒸10分钟左右,螃蟹蒸熟后,把螃蟹的头、背、爪和蟹身去掉,不要把螃蟹肉取出。

3、在煮螃蟹的过程中,将螃蟹用保鲜膜包好,放在冰箱里冷藏,把它拿出来,放入蒸锅中蒸10分钟左右。

4、要把它摊开,放到微波炉中,微波炉中蒸10分钟左右。

5、要记得把蟹肉撕碎,因为那层蟹肉,容易丢失。

6、还有就是要将蒸锅放在蒸锅上,架上蒸架,把螃蟹摆好,再在蒸锅上放水,将螃蟹放在上面,再在蒸锅上放水,将螃蟹放在上面,在蒸锅上放水,将螃蟹放在上面。

7、要将它们在水中浸泡一会,使其吐出泥沙,再用干布擦干净,这样蒸出来的螃蟹才不会有腥味。

8、还有就是在蒸锅中放入适量的水,再将螃蟹放在上面,再在蒸锅中放入水,再将螃蟹放在上面,水开之后再蒸10分钟左右。

9、最后,就可以开吃了。

蒸螃蟹怎么蒸好吃

1、食材:螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖100克,味精1克,香菜末少许。

2、做法:

(1)将姜去皮切细丝,葱去须洗净切成葱花。

(2)将螃蟹洗净放入盘中,倒入姜醋、酱油、黄酒、味精、白糖、葱丝拌匀,上笼蒸10分钟左右,取出、冷却后剥去姜、葱丝,蘸姜醋汁吃。

(3)螃蟹蘸姜醋汁吃,味美又去腥。

螃蟹的食用禁忌

1、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。