如何清洗龙虾,让其保持最干净的状态?这个问题需要从自己身上着手,首先就要保证龙虾的清洁卫生,另外就是要将龙虾身上的腮都去除,这样才能保证龙虾的味蕾不被破坏。
1.将龙虾身上的腮全部去除,只留下龙虾的那只钳子,然后用刀将龙虾的腮刮掉,这样可以让龙虾更加的鲜美,并且龙虾腮是吃龙虾的必经的器官,如果不将其清洗干净的话,那么龙虾很容易感染上细菌,如果不清洗干净的话,那么龙虾很容易在吃龙虾的时候感染上细菌,很容易会出现消化道疾病,甚至还有可能会出现腹泻等症状。
2.然后再将龙虾的身体和龙虾背部用刀割开,然后再用刀将龙虾的头部、脚都刮掉,这样龙虾吃起来会更加的干净,并且龙虾身上的腮也是吃龙虾的必经的器官,所以如果不将龙虾的头部、脚都去掉的话,很容易就会被龙虾吃下去。
3.接下来再将龙虾的身体和龙虾背部用刀割开,然后再用刀将龙虾的头部、脚都刮掉,这样龙虾吃起来更加的干净,并且龙虾身上的腮也是吃龙虾的必经器官,如果不将龙虾的头部、脚都去掉的话,很容易会导致消化道疾病,并且龙虾的鳃也是吃龙虾的必经器官,如果不将龙虾的鳃都去掉的话,很容易就会让龙虾的味道受到影响,并且龙虾的鳃是吃龙虾的必经器官。
吃龙虾的注意事项
1.龙虾最好不吃黄鳝,黄鳝性温,有“寒疝”之弊,多食容易导致阳气不升,阳气虚损。另外,龙虾属寒凉食物,对于体质虚寒、脾胃虚寒、经常腹泻的人来说,吃龙虾可能会加重症状。
2.龙虾不宜与啤酒同食,吃龙虾后喝啤酒,容易诱发痛风。另外,龙虾中的寄生虫可能会与啤酒一起吃,因为吃龙虾后喝啤酒会将寄生虫传给腹部的宝宝。
3.龙虾不能与茶同食,虾、蟹等甲壳类海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养素,如果吃完龙虾后喝茶,茶叶中的鞣酸和虾中的钙盐会结合形成一种不溶于水的物质,容易引发过敏反应,导致腹泻、腹痛、呕吐等症状。