如何正确食用山药？山药的最佳食用方法分享

如何正确食用山药?山药的最佳食用方法分享

山药具有健脾益胃、山药味甘、性平,有健脾、益胃、滋肾、益精的功效。

山药具有健脾益胃、在临床上常用于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗等症。

山药具有健脾益胃、山药具有健脾益胃、

山药与芡实搭配食用,可以改善脾胃虚寒的症状。由于山药性温,若是经常吃的话,可能会导致胃部不适。芡实可以与芡实搭配,能起到健脾、固肾的作用。

山药与桂圆搭配食用,可以起到补血益气、补脑养血、健脾补肾、改善睡眠的功效。山药和龙眼搭配食用,能起到补气养血、健脾补肾、安神的作用。

山药的食用禁忌

1、山药不宜与蜂蜜同食

山药中含有丰富的淀粉,容易消化吸收,如果与蜂蜜同食,则蜂蜜中的有机酸与山药中的黏液结合,容易产生沉淀,影响吸收。

2、山药与牛奶同食会破坏食物中的营养成分

山药与牛奶同食,很容易导致营养流失,而且山药中的黏液蛋白还有收敛作用,会加重肠道的干燥。

3、山药与白萝卜同食会导致消化不良

山药与白萝卜同食会降低食物的营养价值,还有可能会造成营养的流失,引起身体不适。

4、山药与南瓜同食会引起身体不适

山药和南瓜中的营养成分都比较丰富,而且山药中含有较多的淀粉,南瓜中含有较多的维生素,如果与山药同食,就会造成山药中的营养物质流失,而且还会出现营养不良的现象。

山药的功效与作用

1、补脾养胃

山药具有补脾养胃的功效,对于脾胃虚弱的人来说,吃山药能起到补脾养胃的作用。山药中含有的淀粉酶,能分解蛋白质,还能帮助消化,对于脾胃虚弱的人来说,吃山药能起到补脾养胃的作用。

2、补气

山药有补肺气虚的功效,对于脾虚气弱的人来说,吃山药能起到补气的作用。山药中含有的皂苷,具有一定的降血脂的功效。山药还能起到降低胆固醇的作用。