如何正确熬制美味骨头高汤：全面指南分享

如何正确熬制美味骨头高汤:全面指南分享:

1、骨头买回来后,先清洗干净,把骨头砸开,把骨头里面的血水都洗干净,然后再用冷水浸泡半小时左右。

2、砂锅内放入凉水,把浸泡好的骨头放到砂锅内,用大火煮开。

3、转小火,盖上盖子,炖到骨头能看到中间的血水就可以了。

4、小火炖20分钟左右,煮到汤表面有些浮沫,把砂锅里的汤面都捞出来,用漏勺把汤里的浮沫撇干净。

5、用漏勺把汤里的浮沫撇干净,然后再放回锅内。

6、继续用小火煮20分钟左右,加入适量的食盐和料酒,继续炖。

7、炖好的骨头,取出碗,让其自然降温,然后在里面放点油,再撒一把葱花,就可以开吃了。

8、骨头高汤怎么熬制好吃?其实骨头要选择好的,千万不能买死了的,也不能选择刚死了的。这是因为我们会发现,骨头汤里面会有一些死的骨头,所以大家可以选择用小火慢慢的熬制。

9、对于刚生完宝宝的产妇来说,这个汤熬制其实可以起到催乳的作用,也就是让产妇的奶水增加,让宝宝也能够吃到更多的母乳。

10、骨头汤是非常营养的,可以补钙,可以补血,对于产妇的健康有很多好处,可以让产妇的身体尽快恢复。

11、猪骨头汤的做法很简单,就是把猪骨头和鸡架放在一起,把锅中加入水,把锅烧开,把水撇去,然后把骨头放入锅内,再把准备好的葱、姜、料酒、花椒等调味料放入锅中,把它们一起煮开,等它煮开以后就可以出锅了。

1、猪骨头汤是比较有营养的,首先把新鲜的骨头清洗干净,然后放入冷水中浸泡20分钟,再取出沥干,然后再把它切成大块,放入锅中加水烧开,把它煮至七八分熟,把水倒掉,然后把它放入锅内,再把切好的肉放入锅中,再把锅里的水重新烧开,再把骨头捞出来,然后再把它放到锅中加清水煮开,再把它煮好。