如何正确挑选明虾虾线？掌握这些方法，让你轻松选择最优质的虾线！

如何正确挑选明虾虾线?掌握这些方法,让你轻松选择最优质的虾线!

1、头部黑色、身软的虾可能是被“胡须”堵住的,那是虾未排泄完的废物,往往还带有一些细菌和毒素,不建议购买。

2、外壳是硬的,这样的虾即使放了一段时间也不会变软,而且吃起来口感也比较差。

3、头部青色,尾部呈黑色的,说明虾死了,不能再食用了。

4、颜色鲜亮的虾,保存时间长,营养成分也较高,蛋白质含量高,味道也很鲜美,口感也很好。

5、外壳红色、身软的虾是被“胡须”堵住的,那是虾未排泄完的废物,往往还带有一些细菌和毒素,不建议购买。

6、外壳呈青色的,这样的虾即使放了一段时间也不会变软,而且吃起来口感也比较差。

如何挑选明虾的虾线?

买虾线的方法很简单,只要用牙签从虾头的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,挑起来就可以看到虾线了。

如何判断虾是否新鲜:

看虾壳:新鲜虾的背部呈青绿色,有光泽,腹部为红色,色泽光亮,头尾完整,体挺直,体表干净,

看头部:头部完整,有坚硬,弯曲,并且红色,说明虾比较新鲜。

看头部:完整饱满,头部完整,完整,头尾不完整,头部完整,头尾不完整,

看肌肉:肌肉比较紧实,颜色比较淡,并且比较有弹性,这样的虾比较新鲜。

如何挑选明虾?

看触角:活的明虾,它的触角是弯曲的,而不新鲜的明虾,触角是卷曲的,

看虾肚:新鲜的明虾肚脐饱满,完整无损,虾肚脐也不完整,这样的明虾是不新鲜的虾。

明虾有哪些食用禁忌?

1、吃虾后不要立刻喝茶

吃虾之后不能立刻喝茶,因为茶叶中含有鞣酸,与虾中的钙结合会生成一种叫蛋白质的物质,这种物质对胃部有一定的刺激作用,会严重的伤害胃部。