如何搭配鱿鱼让菜品更加美味

如何搭配鱿鱼让菜品更加美味?

1、鱿鱼、青椒、西红柿、大蒜、香菜、生姜、大葱、鸡精、盐、食用油

2、鱿鱼、青椒、西红柿、大蒜、香菜、生姜、大葱、鸡精、盐、食用油

3、鱿鱼切丝,西红柿切片,洋葱切丁,大蒜切碎,香菜切末,大葱切段,生姜切丝

4、鱿鱼切好后,在热水中焯一下,捞出沥干水分,倒入料酒,葱姜丝,大蒜,盐,糖,腌制3-5分钟

5、平底锅中倒入适量食用油,放入洋葱,蒜片,西红柿片,加入盐,味精,炒匀,盛出备用

6、再把鱿鱼倒入锅中,炒几下,放入青椒,洋葱,翻炒几下,然后放入鱿鱼,倒入适量的水,盖上锅盖,煮一会,然后加入青椒,加入白糖,搅拌均匀,最后放入香菜,盛出装盘

家常三鲜

原料:

食材:

主料:鸡肉150克,鸡蛋75克,西红柿150克,豌豆25克,豌豆25克

调料:料酒10克,盐3克,味精1克,酱油5克,白砂糖2克,大葱5克,姜5克,植物油20克

1.鸡肉去皮,切成5厘米见方的块,放入沸水中焯一下,捞出;

2.豌豆用温水浸泡后去皮;

3.葱、姜切片;

4.鸡蛋磕入碗内,加精盐1克,湿淀粉10克搅匀;

5.炒锅上火,放油烧热,下葱、姜炝锅,倒入鸡肉块,烹入料酒,加入鸡汤750毫升,放入豌豆、精盐、酱油、精盐、味精,用湿淀粉勾芡,颠翻几下,淋入鸡蛋液,出锅装盘即成。