如何执行酵母双杂交步骤以实现基因突变?酵母双杂交的步骤包括:
1、首先准备一份高质量酵母粉,然后用1份水调匀,如果是食用酵母粉的话,要按照酵母粉的比例加。酵母和水的比例是1:2。
2、在室温下发酵一个小时,发酵的时间应该是3个小时,发酵的时间可以分2~3次进行。在发酵的时候,可以将室温下放发酵,发酵的时间可以根据温度的高低来决定。
3、发酵好的面团里面会有很多小气泡,这些小气泡是在揉面的过程中排出的,不需要揉面。
4、然后进行第二次发酵,发酵好的面团上面会有一些气泡,这时可以将面团擀开,然后用刀子将小气泡剪掉,将其切成等大的小段。
5、将切好的小段的面团擀成薄片,然后在表面涂上一层食用油,然后用刀将其切成方块。
6、然后将切好的小段的面团擀成薄片,在表面撒上一层食用油,盖上保鲜膜,静置发酵半个小时。
7、然后将其切成等大的小段,在表面涂上一层食用油,
8、发酵好的面团表面会有很多小气泡,这时候就可以进行第二次发酵了,发酵好的面团上面会有很多小泡泡,这时候可以将其剪开,将其切成等大的小段。
9、然后用刀将其切成小块,并在表面涂上一层食用油,盖上保鲜膜进行第二次发酵,静置发酵半个小时。