如何搭配吃水煮虾的蘸料？必备的美味组合！

如何搭配吃水煮虾的蘸料?必备的美味组合!

一、水煮虾蘸料的做法

1.把生抽、姜汁、料酒、蒜末、辣椒面、孜然粉、花生碎(根据个人口味)混合均匀。

2.把麻椒、八角、香叶、桂皮、豆蔻、小茴香、孜然粒混合在一起。

3.倒入酱油和香醋,调成酱汁。

4.在调好的酱汁中放入切好的黄瓜丝和辣椒油,搅拌均匀。

5.在调好的酱汁中倒入切好的熟腰果,搅拌均匀。

二、水煮虾的蘸料

1.虾洗干净,从背部切开,可以直接从中间切开。

2.虾头在沸水中煮一下,待虾头全部变色后捞出,虾壳在锅里继续煮2分钟。

3.锅里倒少许油,爆香姜、蒜、辣椒,加入料酒、生抽、酱油、盐、糖、辣椒粉、孜然粉,加入适量水。

4.煮沸后倒入碗里,撒少许芝麻。

三、水煮肉的蘸料

1.辣椒粉、孜然粉、孜然粒混合在一起。

2.加入适量酱油、料酒、盐、糖、辣椒粉、孜然粉,加入适量水。

3.搅拌均匀后,即可装盘。

4.最后把蘸料汁淋在虾上面,完成。

四、水煮番茄的蘸料

1.番茄酱的制作方法非常简单,只需将番茄洗净后,去掉蒂,切成小块,在锅中倒入适量的油,放入番茄酱,加入适量的水,大火烧开后,转小火煮10分钟。

2.等到番茄酱和番茄酱完全融合后,加入适量的糖,即可。

五、水煮肉片的蘸料

1.在锅中加入适量的油,油热后,加入葱姜蒜爆香。

2.然后加入切好的肉片,快速翻炒,放入盐、酱油、料酒等调料,加入适量的水。

3.然后大火煮5分钟,出锅后淋在一些番茄酱上,完成。

六、水煮西兰花的蘸料

1.在锅中加入适量的油,油热后,加入西兰花,大火煮3分钟,盛出。