如何挑选、烹饪和搭配食材，让你吃出最佳营养价值！

如何挑选、烹饪和搭配食材,让你吃出最佳营养价值!

1、看外观

质量好的食品应该具有光泽、有亮度、质地均匀的,而劣质食品外表光亮、无光泽,甚至长霉,表面无光泽,都可能是食品添加剂或防腐剂超标。

2、看色泽

好的食品在颜色方面应该是呈暗红或红褐色,如果颜色过于暗淡无光,或过于黄绿,有一股浓烈的菜味,甚至带有血丝,那就是掺了“三黄鸡”的颜色,这样的食品不能购买。

3、看形状

好的食品应该外形完整,大小适宜,不碎,无裂痕,不破碎,不发霉。

4、看颜色

好的食品应该色泽鲜艳,不黄不白,带点微红,而劣质食品则颜色为灰黄或红褐色,带点微红。

5、闻气味

好的食品在加工的过程中,常常会加入一些添加剂,如香精、色素、防腐剂、增色剂、香料等。因此,优质食品在味道上应“透彻”,无杂质,香味纯正。

吃有色食品对身体的好处

1、增强免疫力

我们都知道,身体是革命的本钱,平时多吃一些富含蛋白质的食物,不仅能够帮助身体抵抗疾病,还能增强体质,这也是我们在日常生活中应多吃的食物。

2、提高食欲

因为这种物质是可以刺激我们的食欲,而且能够促进消化,这种物质也能够帮助提高我们的食欲,还能够增强人体的免疫力。

3、帮助营养物质吸收

因为这种物质能够帮助我们更好地吸收营养,还能够帮助我们提高消化吸收能力,这种物质能够帮助帮助我们提高机体的免疫能力。

4、缓解紧张

很多时候,我们都会因为某些情绪导致紧张,这个时候,我们可以通过多吃一些能够缓解紧张的食物来进行缓解,因为这种物质能够帮助我们缓解我们的情绪,还能够缓解我们的焦虑。

5、保护心脏

我们都知道,如果这种物质在我们的身体内流动的话,能够帮助我们保护心脏,这种物质能够帮助我们保护我们的心脏,这种物质也能够帮助保护我们的心脏。