如何彻底清洗虾,让它们更加干净?让它们更加干净?
用流动的自来水、河水或者是自来水,洗虾时,先把虾头和虾尾剪掉,然后在盆中加入一些食用油,接着在水中加入一些葱、姜,然后再加入一些料酒,用手搓洗,直到虾头和虾尾都变成红色,再把它们捞出来,然后再用清水冲洗干净,这时候再把它们放进一个容器中,倒入一些开水,待水开后再放一些葱、姜,再把它们一起放进去,用大火烧开,等到它们全部煮开后再关火,再让它们自然降温,这样就可以把虾头和虾尾也一起煮熟,出锅以后再用清水冲洗一下就可以。
想让它们变得更干净,还有一个简单的方法,就是用盐。把虾头和虾尾剪掉,然后在盆中加入适量的盐,接着把它们放入到清水中浸泡,这时盐水和清水的比例应该是一比五,再把虾尾也放入到清水中浸泡,泡好以后把它们取出,放入到干净的容器中,然后再加入适量的食用油,把它们调匀以后直接放在盘子中就能让它们变得特别的鲜美。
4、用醋泡
想让它们变得更加的入味,还有一个很重要的方法就是用醋泡虾头,最简单最方便的方法就是把泡好的虾头放入到冰箱中冷藏保存,但是这种方法需要一定的耐心,因为虾头中含有很多的细菌,如果把它们吃进去,会在胃中堆积,容易引起腹痛腹泻,会对身体健康产生很大的影响。
5、用盐泡
想让虾头变得更加的新鲜,还有一个很重要的方法就是用盐泡虾头。最简单最方便的方法就是把新鲜的虾头放入到清水中,加入适量的食用盐,然后把它们放在盘子中,用清水把它们浸泡起来,等它们泡开以后取出食用,这时的虾头颜色碧绿,能让人胃口大开。
6、用盐腌
想让虾头的味道更加诱人,还有一个重要的方法就是用盐腌,在制作的时候可以把虾头从水中取出以后,放到准备好的干净的盆中,加入适量的盐和食用油,用手搅拌均匀,然后再把虾头放到盆中,然后再放入点食用盐,再把虾头腌制一会,取出以后,吃起来会特别诱人。