如何将老化的芹菜变得美味可口

如何将老化的芹菜变得美味可口?

1、芹菜叶切段,蒜苗切段,大葱切葱花。

2、取一个碗,倒入面粉、食盐、生抽、陈醋、玉米淀粉、五香粉,加温水和成面团,醒发30分钟。

3、将醒发好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮,在面皮的顶端放上芹菜叶,包上少许蒜苗段,按扁。

4、锅中加少许油,待油7成热时放入芹菜叶,翻炒2分钟,放少许盐,炒匀即可出锅。

芹菜叶营养价值

芹菜叶中含有丰富的营养成分,芹菜叶中含有丰富的维生素C,可以延缓皮肤衰老、减少皱纹,保持皮肤弹性、防止色素沉着。

芹菜叶营养丰富,含有丰富的钙质,可以起到预防骨质疏松的作用,而且芹菜叶中含有铁、磷、钾等矿物质,这些物质都是人体必需的营养物质。

芹菜叶有降压、降脂的作用,还能降血压,有利于神经兴奋,促进睡眠,芹菜叶中还含有大量的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,有利于排除体内的有害物质。

芹菜叶的吃法

芹菜叶的吃法有很多,最常见的就是凉拌芹菜叶。凉拌芹菜叶是比较好的吃法,将芹菜叶洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,煮个几分钟就可以捞出来了。如果没有煮,可以用沸水将芹菜叶烫一下,这样可以去除些涩味,还可以使芹菜叶保持翠绿的颜色。芹菜叶中还有一种物质,这种物质可以起到抗氧化的作用,这样可以减少色素在皮肤表面沉淀,起到美白的作用。芹菜叶中含有的营养成分比较多,可以起到预防便秘、防癌抗癌的作用。

吃芹菜叶的注意事项

芹菜叶吃法有很多,但是我们在吃芹菜叶的时候要注意,并不是所有的人都适合吃芹菜叶。如果身体存在湿热的人群,最好不要吃芹菜叶,以免引起病情加重。

1、对芹菜叶过敏的人群

芹菜叶中含有一定量的芹菜碱,对芹菜过敏的人群最好不要吃芹菜叶,以免出现皮肤瘙痒等过敏症状,给身体带来更大的伤害。

2、高血压患者

高血压患者最好不要吃芹菜叶,以免加重病情,对身体造成不利影响。芹菜叶中含有一定量的草酸,如果患有草酸钙结石、肾结石的患者最好不要吃芹菜叶,以免导致病情加重。