如何将特别大的虾做成口感绝佳的美味佳肴？

如何将特别大的虾做成口感绝佳的美味佳肴?我想很多人都应该知道吧,特别是对于这些超级大的虾来说,如果你想吃的话,那么就应该先学会如何制作,因为这样做出来的口感才会更加美味,可以了解它的具体方法,这样就可以制作出更加美味的美食。

一、食材

主料:虾

辅料:红辣椒

调料:植物油、生抽、老抽、料酒、盐、生粉

二、做法

1、虾洗净,剪掉虾须,挑去虾线。葱切段,姜切片。锅内倒油,爆香葱花,姜丝。放入虾,倒入料酒,生抽,老抽,盐,生粉,翻炒。

5、出锅前放入红辣椒。

三、小贴士

1、虾比较大,不用翻炒。葱段不要切的太大,否则容易炸糊。红辣椒可以换成其它的配菜。一定要加入料酒,让虾入味。

四、虾的营养价值

1、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。就是表面红颜色的成分,以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。就是表面红颜色的成分,药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。