如何将新鲜明虾变得美味诱人？

如何将新鲜明虾变得美味诱人?很多人对这个问题的答案都是不了解的,为了让大家更加了解明虾,下面就来详细的介绍一下。

新鲜明虾的选购方法

1、看虾壳:新鲜的明虾的壳很完整,背部的壳是完整的,这样的明虾品质好。看虾仁:新鲜的明虾的虾仁很新鲜,相反的是没有完全成熟的明虾,甚至还没有完全成熟的明虾。

3、闻虾肉:新鲜的明虾味道比较淡,而且没有什么味道,只有淡淡的甜味。

4、剥开虾仁:新鲜的明虾很新鲜,而且剥开虾仁的时候,里面的虾肉很新鲜。

明虾怎么处理

明虾清洗干净后,一般都会选择放在水里煮,但是因为是活的,所以在水中会有很多脏东西,一般煮到没有味道就可以了。

在锅中加入清水,烧开后,再放入明虾,煮开后放入姜片,然后继续煮,直到虾变红后,即可捞出。

另外,还可以选择明虾做汤,具体做法是将明虾去壳后,用清水冲洗,然后沥干水,用刀在虾仁的背部从头到尾划上几刀,然后放入滚水中煮熟,放入碗中,加适量盐、姜末、葱末、味精、香油、胡椒粉即可。

明虾的营养价值

1、明虾含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3、日本大阪大学的科学家最近发现,

4、

5、日本大阪大学的科学家最近发现,

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明虾的食用禁忌

1、明虾属于高蛋白食物,高胆固醇食物,大量食用明虾,容易导致高脂血症、动脉硬化等心血管疾病。明虾属于发物,不适合患有皮肤病、疮痈类疾病、过敏体质的人食用,以免病情加重。