如何完美掌握煮鸡蛋步骤？

如何完美掌握煮鸡蛋步骤?

第一步:挑选新鲜的鸡蛋,鸡蛋从一侧开始剥开,第一眼看到鸡蛋壳时,要注意,一定要用刀在鸡蛋表面划几刀,因为在剥壳时,刀子会比较方便。

第二步:将鸡蛋打入碗中,并加入适量的温水,一边搅拌,一边打入鸡蛋,直到鸡蛋完全煮熟。

第三步:将煮熟的鸡蛋放入容器中,放入盐、味精、酱油等调料,拌匀即可食用。

第四步:将煮熟的鸡蛋,放入适量的香油、醋、酱油等调料,搅拌均匀即可食用。

鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。

2、鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸,其中有8种是人体不能合成的,它们称为必需氨基酸,而且比例非常适合人体生理需要、易为机体吸收利用。

3、鸡蛋中的维生素和矿物质的含量也很丰富,可以提高人体的免疫力,同时还可以保护视力。

4、鸡蛋含有丰富的维生素B2、B6、D、E和叶酸,其中,维生素B2和D是人体必须的维生素。

5、鸡蛋中的铁和钙含量也较高,特别是蛋黄中。

鸡蛋吃法

1、炒鸡蛋

首先将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打匀,倒入少量的水,再打匀,水不要一次加完,再加就打不均匀了。再将锅烧热,倒入油,再往锅里倒少许油,油热后,放入葱花炝锅,放入西红柿炒几下,接着倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下,在倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下,在倒入适量的盐,味精,糖,香醋,翻炒几下就可以出锅了。