如何妥善储存生栗子以保持最佳口感？

如何妥善储存生栗子以保持最佳口感?栗子属于是一种在生活中非常常见的坚果类食物,生栗子是营养价值非常高的,但是也有很多人对于如何妥善储存生栗子也存在一些疑问,下面我们就来了解一下。

一、如何储存生栗子

1、不剥壳:剥壳的方法最好的办法就是把栗子剥的很完整,不剥壳就容易坏掉。不过这样的栗子壳更容易保存,在保存过程中,一定要用生石灰和水加以搅拌,否则栗子肉容易腐败变质。

2、存放生栗子:我们一般用生板栗放在阴凉通风处,最好不要放在温度高的地方,这样容易让栗子变软,就容易出现变质的情况。

3、冰箱冷冻:想吃生栗子,可以把栗子煮熟,然后放在冰箱里面冷冻起来,这样能让栗子肉更快地成熟。

4、生栗子煮粥:如果家里有栗子,煮粥的时候,不妨把栗子煮烂,然后放进粥里面,这样栗子的香味就会浓郁,在口感上也会更加香甜。

5、生板栗浸泡在热水里:如果家里有栗子,那么可以把新鲜的栗子清洗干净,放入锅里,加适量的水煮,然后小火煮熟,再放到凉水里,这样就能让栗子肉更容易煮烂。

二、生栗子怎么剥壳

生栗子剥壳的方法有很多,我们最常见的就是把生栗子放在水里浸泡,然后就可以剥出生栗子,还有一种方法是把生栗子放在水中煮,这样栗子的外壳就会容易剥开,而且也容易剥。

1、盐水浸泡法:准备一个大碗,把生栗子放入其中,然后加入适量的盐,用筷子搅拌均匀,然后再放入锅中煮,煮熟后就可以剥掉生栗子了,这种方法比较适合在天气比较寒冷的情况下使用,这样也可以很好的保持栗子的口感。

2、开水烫法:将生栗子清洗干净后,放在开水中烫一烫,然后再去皮,但是要注意的是,千万不要煮的时间太长,因为栗子壳会自己破裂,这样就不容易剥开了。

3、电烤法:将生栗子放入电烤箱中烤,熟后取出,用刀切下来即可,这种方法比较适合于刀口比较小的人,这样也比较容易剥开。

三、栗子的功效与作用

1、栗子能养胃健脾,补肾强筋,活血止血。用于脾虚反胃,消化不良,肾虚,腰膝无力,肢体水肿,小便频数。