如何妥善保存鲜美的发好海参？

如何妥善保存鲜美的发好海参?

1、低温保存

将发好的海参用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。这种方法比较简单,保鲜膜最好选择白色、浅黄色、无异味的,这样的海参肉质鲜美,更容易保存。

2、冰冻保存

把发好的海参用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。这种方法比较简单,保鲜膜最好选择白色、浅黄色、无异味的,这样的海参肉质鲜美,更容易保存。

3、干海参

用干燥的丝巾包好,放入冷冻室中。这种方法保存海参的时间比较短,且没有毒,在冷冻后海参肉质不会变坏,因此适合保存海参。

4、冻海参

将干海参放入冷冻室中,可保存30天左右,具体冷冻时间以当地温度为标准,即为海参保鲜期的时间。

5、温水保存

将海参清洗干净后,放入装有沸水的容器中,把海参放入浸泡在冷水中,泡3-4天,这种方法适宜保存海参。