如何在微波炉中烤出美味鸡肉？快速简易的烤鸡方法！

如何在微波炉中烤出美味鸡肉?快速简易的烤鸡方法!

1.用刀在鸡身上划几刀,注意不要划断。

2.用清水把鸡冲洗干净。

3.放入容器。

4.加适量盐,生抽,老抽,白糖,胡椒粉,辣椒粉,蒜头,姜,倒入电饭煲里,加水没过鸡身。

5.盖上盖子,按下煮饭键。

6.到了时间后,打开盖子,加入蒜头,姜丝,继续按煮饭键。

7.煮好的鸡肉会流出很多的水分,沥干水,就可以用锡纸把鸡肉包裹起来,再放入烤箱,烤箱的温度调到180度,烤5分钟左右,就可以了。

鸡肉营养价值

鸡肉的营养价值颇高,能增强人体的免疫功能,调节体内的新陈代谢,因此可增强体力。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C,维生素E等多种成分,可养颜美容,延缓衰老。

鸡肉与猴头菇搭配食用,具有润燥滋补的作用,可改善皮肤干燥,并可改善贫血。与富含胶原蛋白和弹性蛋白的山药搭配食用,具有改善贫血症状的作用。

鸡的做法大全

大盘鸡

材料:鸡、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽、盐

做法:

1、将鸡处理干净,放入油锅中炸,火不要太大,油刚一烧开就捞出来。

2、锅热放油,下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮炒香。

3、放入鸡翻炒均匀。

4、加酱油、料酒、白糖、老抽、盐,翻炒均匀。