如何在家用锅炸制美味爆米花？

如何在家用锅炸制美味爆米花?

爆米花是日常生活中十分常见的一种零食,在制作爆米花的时候需要先把爆米花用热油爆一下,然后在进行爆炒,而爆炒的过程中需要用到的是高温,而且爆炒的时间也是非常短的,一般在五分钟左右,但是也需要用到生爆米花,在爆炒爆米花的时候需要使用的是小火。

爆米花,即椰香爆米花,主要原料是玉米粉,辅料有牛奶、花生、色拉油、盐、糖、玉米淀粉。

家庭小炒爆米花的做法

原料:玉米粉、牛奶、花生、油、盐、糖、玉米淀粉。

做法:

1、爆米花,做法如下:

1、花生泡好,然后用微波炉高火10分钟,去皮。

2、玉米粉加入少量牛奶,然后搅拌成颗粒状,加入面粉。

3、和成面团,用保鲜膜包好,醒半小时。

4、上锅蒸15分钟。

5、蒸好后,用勺子碾碎。

6、装盘,待用。

7、把奶油挤入碗中。

8、倒入玉米淀粉,加入牛奶。

9、加入糖。

10、搅拌均匀,成玉米糊。

11、把牛奶倒入玉米糊中,搅拌均匀。

12、锅热倒油,放入玉米糊,小火慢煎。

13、玉米糊凝固后,翻面,煎另一面。

14、煎至两面金黄即可。

吃爆米花的好处

爆米花含有大量的淀粉,具有高热量、高蛋白、高维生素、多纤维素等特点,能加速肠道蠕动,加速胆固醇和胆酸的代谢,防止动脉硬化,对降低血压和胆固醇均有积极的作用。

爆米花中含有大量的纤维素,能促进肠蠕动,加速胆固醇和胆酸的代谢,防止动脉硬化,对降低血压和胆固醇均有积极的作用。

爆米花能够让人拥有更加强健的身体,同时也能够达到一个很好的美容护肤的效果,经常吃爆米花还能够预防肥胖症,能够帮助身体更加健康。

爆米花中含有的维生素B族,能够促进脂肪的代谢,加快脂肪的燃烧,能够起到很好的减肥作用。

爆米花能够帮助我们促进消化,增强食欲,增强肠道蠕动,对促进消化也能够起到积极的作用。