如何在家用超市买的速冻鸡排煎出美味的料理

如何在家用超市买的速冻鸡排煎出美味的料理?如何在家用超市买的速冻鸡排煎出美味的料理?

1、选购速冻鸡排时要选择大小均匀、肌肉丰满、汁水丰富的。

2、鸡腿的肉质肥瘦均匀,切开后能看到肉筋和肉质纹理,这就是比较好的鸡腿肉。

3、鸡翅也要选择比较嫩的,尽量不要去腥味。

4、鸡翅要挑选表面干净,没有破皮的。

5、腌制鸡翅时,可以把鸡翅正反面都均匀地涂抹一层干淀粉,如果没有干淀粉,可以用厨房纸、镊子、小毛巾或者厨房纸包裹起来,尽量避免让鸡翅表面受热过久。

6、要用小火慢煎,在鸡翅两面煎至金黄,就能看到鸡翅两面金黄,这样做出来的鸡排才好吃。

7、煎好的鸡翅也可以切成片直接吃,也可以加入调味品等一起拌着吃。